Cara Menyimpan Makanan di Kulkas yang Benar

Posted on 07/31/2017 By

Inilah cara menyimpan makanan di kulkas yang benar yang perlu diketahui. Sehabis berbelanja umunya orang akan langsung menyimpan bahan makanan ke dalam kulkas dalam kondisi terbungkus kantong plastik atau kemasan makanan tanpa membersihkan kulkas terlebih dahulu.

Bermaksud mengawetkan bahan makanan, dan mengira semuanya dalam kondisi aman, padahal, tanpa disadari dengan kulkas yang penuh sesak menyebabkan suhu dingin kulkas menjadi tidak optimal. Bahkan sering terjadi kontaminasi silang bila kita salah menyimpan dan salah mengemas makanan.

Isi kulkas yang berjejal membuat Anda sulit menemukan bahan makanan yang dicari. Selain berantakan, kulkas juga menjadi area yang tidak higienis dan tidak sehat. Untuk itu, Anda perlu berhati-hati, jangan sampai bahan makanan Anda kadaluwarsa, membusuk dan menumpuk di dalam kulkas. Yang perlu dipahami, dengan menjaga kulkas tetap bersih, kesehatan keluarga pun senantiasa terjaga.

Menurut Ahli gizi dan Home Economist Tupperware, Meliana Chandra, menjelaskan tiga hal penting yang harus diperhatikan dalam menyimpan makanan di kulkas yakni: pertama pemilihan wadah yang tepat, kedua adalah suhu yang sesuai, dan yang ketiga lama penyimpanannya.

“Makanan yang sehat dimulai dengan cara penyimpanan yang tepat. Salah satunya dengan menyimpan makanan di dalam kulkas menggunakan wadah yang tepat, yaitu wadah yang ketat udara, aman dan higienis,” kata Meliana pada peluncuran produk Tupperware Fresh Lime di Jakarta, Rabu (8/3).

Salah satu faktor penting dalam menyimpan makanan kata dia adalah untuk menjaga agar udara luar tidak terkontaminasi dengan makanan, karena udara sifatnya lembab sehingga mempercepat pertumbuhan bakteri pada makanan. Dengan wadah ketat udara, meskipun tidak mengeluarkan udara seluruhnya tapi kita dapat memaksimalkan agar udara luar tidak masuk sehingga kesegaran dan gizi makanan tetap terjaga serta tahan lama.

“Selain jenis contaier yang tepat, suhu dan lama penyimpanan juga sangat penting untuk diperhatikan. Temperatur kulkas dibawah freezer disarankan 4 derajat celcius dan untuk freezer sendiri disarankan dibawah -18 derajat celcius. Jadi suhu dinginnya optimal supaya makanan tetap awet segar,” paparnya.

“Lama penyimpanannya juga harus diperhatikan, contohnya ayam ungkep bumbu kuning, dengan wadah ketat udara disimpan dalam suhu normal bisa tahan sekitar 5-7 hari. Namun, perlu diperhatikan kondisi kulkas seperti apa, setiap kulkas berbeda ada yang lebih dingin ada yang lebih panas,” sambungnya.

 

Kini Tupperware memberikan solusi praktis untuk penataan kulkas yang lebih rapi dan bersih menggunakan rangkaian Tupperware Fridge Collection dengan warna baru bernuansa hijau yang cantik membuat tampilan isi kulkas terlihat segar.

Salah satu produk terbaru dalam rangkaian ini adalah hadirnya produk dengan desain terbaru yang semakin memudahkan penyusunan di dalam kulkas yaitu Fresh Lime Collection. Rina Sudiana, Product Manger Tupperware menjelaskan, Fresh Lime Collection, Stak N Stor desain terbaru hadir menata kulkas menjadi rapi dan bersih. Menjaga makanan segar lebih lama.

“Hadir dengan tiga ukuran berbeda menyesuaikan kebutuhan Anda. Jumbo Stak N Stor dengan kapasitas terbesar 3,1 liter, Large Stak N Stor berkapasitas besar 2, 1 liter dan Medium Stak N Stor berkapasitas medium 1, 3 liter,” ujar Rina.

Lebih lanjut Rina menjelaskan, desain dirancang khusus untuk kemudahan dan kenyamanan penyimpanan di dalam kulkas yang stackable. Mudah disusun sehingga ruangan dalam kulkas pun dapat digunakan secara maksimal dan memiliki seal (penutup) ketat udara sehingga makanan terhindar dari kontaminasi bakteri, makanan terjaga tetap higienis dan tetap segar.

“Dengan lekuk di atas seal berfungsi menjaga kestabilan posisi saat ditumpuk, tab asimetris pada seal dan base mempermudah buka tutup, tarikan pada tab base menambah kenyamanan saat mengeluarkan produk dari kulkas,” jelasnya.

Selain itu, terdapat jendela depan transparan, mempermudah Anda melihat isi makanan dalam wadah, sehingga mengurangi waktu untuk mencari makanan yang disimpan. Di ujung bawah wadah yang melengkung mempermudah sirkulasi udara dingin di sekitar area dalam kulkas. Tekstur permukaan wadah meminimalkan goresan dan memberi tampilan premium berkualitas.

Dengan warna hijau nan cantik membuat tampilan isi kulkas semakin segar. Tak hanya Stak N Stor yang melengkapi koleksi kulkas, tapi hadir pula Modular Bowl dengan kapasitas 1,5 liter dan 1 liter untuk menyimpan makanan berkuah ataupun makanan berlebih tetap segar lebih lama. Compact Bowl High dengan kapasitas 650 mililiter selain untuk menyimpan makanan berkuah juga bisa mewadahi porsi makan harian. Dilengkapi juga dengan produk Slim Line 2 liter untuk menyimpan minuman aneka rasa tetap segar di kulkas.

“Tentu kita semua ingin hidup sehat. Cara menjaganya dengan memulai hidup sehat. Berikan keluarga kita makanan berkualitas dan simpan dalam wadah yang aman dan higienis. Jagalah kesegaran dan nutrisi makanan Anda dengan penyimpanan yang tepat menggunakan Fresh Lime dan Fridge Collection,” pungkasnya

Tanya & Komentar

Artikel     cara menyimpan makanan di kulkas, tips menyimpan makanan di kulkas