Diah Didi’s Kitchen: SAMBAL MANGGA

Posted on 10/08/2017 By

[ad_1]

Tadi malam belanja ke supermarket, lihat Mangga Harum Manis yang tua-tua, langsung kepengen beli. Masih keras sich, aku pikir sudah kemapo, sudah kuning dalamnya gitu. ternyata masih mengkal alias mentah..hihi. Waduch…salah beli aku. Walau bisa di tunggu hingga matang sich, tapi aku ada ide lain aja, aku buat Sambel. kebetulan beli Ikan Bawal juga seger-seger.

Sambal Mangga

Bahan :
100 gram mangga  muda yang sudah di serut atau potong korek api

8 buah cabai merah keriting

5 buah cabai rawit

3 butir bawang merah

1 sendok teh terasi bakar atau goreng

1/2 sendok teh gula merah ( sesuai selera )

1/4 sendok teh garam

Cara Membuat :

Ulek cabe dan bawang serta Terasi, garam dan gula

Siram dengan minyak yang masih panas, sisa menggoreng terasi

Masukkan mangga muda

Aduk rata, cicipi rasanya

Sajikan

Minyak harus benar-benar panas ya, agar cabe tidak langu teman-teman.

[ad_2]
Source link

قالب وردپرس

Tanya & Komentar

Artikel     Diah, Didis, Kitchen, Mangga, Sambal